今朝のダリアです。
大した量は降っていないようです。 とりあえず花壇や野菜の水やりはしなくても良いようです。 ありがたい!! 煮込み用トマトが、色づいてきました。 こちらは花壇の縁から出てきた、あだ生えトマトです。 品種は分かりません。 抜くのは可哀想だから、つっかい棒を立ててやりました。 こんなことばかりしているから、あちこちミニトマトだらけです。 近所の方から、鶏の手羽元を買いました。 昨夜から解凍していました。 2キロ入りが6パック。 合計12キロの大量買いです。 冷凍です。
峰山の鶏処理場に努めておられます。 時々電話があります。 要りませんか??って。 販売ノルマがあるのかもしれないです。 鶏手羽元の甘辛煮に挑戦してみます。 cookpadで調べました。
by 1223sora
| 2017-06-30 10:23
| 家庭菜園
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Comments(15)
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あやめ
at 2017-06-30 10:47
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昨晩からの雨まだ降っています。
煮込み用のトマトって有るのですね。 完熟のトマトを煮込んでいます。 夜中にたっぷり降り朝には止んでいる、仕事がやりやすい! そんな降りかた期待! お手隙の時せきませんのでジャムお願いします。 鍵コメの方が良いですね。
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aba-n-c at 2017-06-30 12:16
おはょ!
今迄コメント欄が開きませんでした。 (コチラのPCが悪いのです) 鶏肉で、この時期に良い食べ方があります。 お酢と、お醤油を同量(カップ1杯位)にして ニンニクたっぷり・鶏肉・トマト・ナス・夏野菜何でも入れて コトコト煮ます。(茹で卵も入れると良いです) 冷蔵庫へ入れなくても腐りません。 これを冬に作ると「にこごり」が出来、それを(コラーゲン) ご飯の上に掛けて食べても美味しいですょ! フィリピンの家庭料理「アドボ」です。 昔、教えて頂きました。
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1223sora at 2017-06-30 13:08
あやめさん
仕事に出ようとすると雨です。 手羽を煮ていたら、お昼になってしまいました。 煮込み用だと思っているのですが、よくわかりません。 去年のトマトは、全く食べませんでした。 草山の中でした。種を取ってくれていました。 多分、生で食べてもモッテリしていて美味しいはずです。 肉厚で水分が少ないのかな? 鍵コメでよろしくお願いします。 娘に連絡しますので。
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1223sora at 2017-06-30 13:16
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aba-n-c at 2017-06-30 14:41
こちらのpcって、私のですから・・・
もう古い?ので、調子悪いんです。
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at 2017-06-30 16:30
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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at 2017-06-30 16:44
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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juju3291a at 2017-06-30 20:09
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1223sora at 2017-06-30 20:44
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1223sora at 2017-06-30 20:46
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1223sora at 2017-06-30 20:49
元気ばばさん
いつかのブログでポン酢を使った鶏肉煮を載せておられましたね。 今日のレシピは、甘すぎでした。 明日は、abaさんレシピで炊いてみます。 孫たちが来ればね。 野球があるから来ないかな?
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あやめ
at 2017-07-01 06:06
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おはようございます。
ありがとうございます。 鶏アーム 私は食べないですが沢山の人がよる時に 作ります。 すごく簡単! ニンニク、生姜みじん切りフライパン に油で炒めこんがりしたら 取り出しニンニク、しょうがの味が付いた油に鶏を入れカワに色が付いたら コカコーラを鶏ガ浸かる位(多くても良い) 茹で卵も入れ そのままでは甘いので濃口醤油で味を整え中火煮る蓋はしてね。 ニンニク大きくてもOK ニンニク多めが美味しいらしい、 レタス、玉ねぎ、トマトお好きな野菜の上に出来た鶏と汁ごとのせて 出来上がり! サラダが美味しい! コカコーラの代わりにお酢、砂糖でも良い! 雨足が強い朝です。
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1223sora at 2017-07-01 08:13
あやめさん
おはようございます。 菜園を大片付けして帰った処です。 ミックスレタスや青紫蘇を大量処分しました。 工房では、ジャム炊きを始めました。 我が家は土・日関係なしです。 鶏肉をコカ・コーラで煮るんですね。 買ってこようかな?? 孫が見たら、飲みたがりそうです。 なんだか面白そうだから、やってみます。 冷凍庫から、鶏肉を出しておかないと・・・・。 丹後半島は、夜中に雨が降ったのかな? 今は薄日が射しています。
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1223sora at 2017-07-01 09:37
さわやかさん
おはようございます。 沢山の手羽元を買ってしまいました。 手羽先ならいいのに・・・と言う人もありです。 ブログでも次々に調理法を教えていただいて、いろいろと挑戦してみます。 煮込み用とかってに言っていますが、イタリアントマトだと思います。 品種名は分かりません。
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