カテゴリ:丹後半島紹介( 350 )

今日はにこにこ笑顔の日

笑顔の日だそうです。
・・・・なるほど・・・語呂合わせか!! 
            ・・・・・・ 2・5  2・5   にこにこ・・・ね。
「はなまるマーケット」で言っていました。


いつも笑顔がいいけれど、そんな日ばかりじゃいられない!!・・・のが普通かな???



今朝の風景です。
c0223463_9101480.jpg


  雪の朝です。  寒いです!!


孫達は、寒さはお構いなし・・・。

c0223463_9124615.jpg


       登って

c0223463_9134260.jpg

       
         降りて

c0223463_9143590.jpg


  ひと遊びしながらの・・・・登園です。
 
     すごくイイお天気になってきました。  
        
          雪の中のお散歩も楽しいだろうな!!

 今日も、ニコニコの日でありますように!!
by 1223sora | 2010-02-05 09:23 | 丹後半島紹介 | Comments(0)

話題の食材

身近で、話題になっている食材があります。

と言っても・・・・話題の発端はワタシかな???



間人蟹(たいざカニ)で有名な丹後半島に住んでいます。

その、たいざ(間人)は我が家から10分ほどの距離です。 
                                   いいでしょう!!
でも、高級なカニはめったに食べられません。
食べるのは専ら、「こっぺがに」と言われているメスの少し小さなカニです。
これなら、1匹、500円前後で食べることが出来ます。
これが、けっこうオイシイですよ!!

小さかった頃は、トロ箱で買っていました。食べ放題でした。


さて、今回の食材というのはこれらです。


まずは・・・
 「ハバ」
c0223463_8431960.jpg


     乾燥したモノを水で戻すと
c0223463_935429.jpg



間人方面から、行商のおばあさんが来られて買い占めました。
我が家の大好物です。
佃煮にしたり、炊き込みご飯にします。


 「ジンバ」
c0223463_962985.jpg



生の写真がありません。炊きました。
オイシイですよ。煎りごまを入れるのですが、今回は切らしていました。


「稚貝」(チガイ)
c0223463_985871.jpg



 大好きな貝です。
知り合いの方がわざわざ買ってきておくれました。



 蒸して、身を取り出して・・・。
c0223463_9112099.jpg



 「ハバ」と「稚貝」の炊き込みご飯」を作りました。
c0223463_913939.jpg




何が話題なのかと言うと・・・・。

狭い丹後に住んでいながら、
「ハバ」や「ジンバ」という海草を知らない人が多いです。
「稚貝」は、広島県方面から出荷されてくるようですが、丹後には 
「網野町」 「峰山町」「丹後町」 「弥栄町」 「大宮町」 「久美浜町」と、6つの町があっても、
「久美浜町」内でしか、販売されていなくて、ほとんど知られていないようです。



ということで・・・・


地域を結ぶネットワーク・ブログで、丹後地方の冬場限定の美味しいモノの紹介をしたはずなのに・・・・。

「ハバ」も「ジンバ」という海草も、丹後の人が知らなかったという話題。


そして、久美浜町で「秋葉祭」という火の神様をお祭りする行事があるのですが、この時期に突如出回る「稚貝」は場所限定の貝だった・・・・ということ。


知らないことがイッパイでした!!
でも、解ったこともたくさんありましたよ。

「稚貝」は、蒸しました。蒸すとタクサンの水分が出てきました。
だから、別名「火消し貝」と言われているそうです。
「火の神様」をお祭りする祭の大事な脇役の由来らしいです。
by 1223sora | 2010-02-01 10:02 | 丹後半島紹介 | Comments(6)

気にかかること

灯りのつかないお家がありました。・・・・・ずっと気になっていました。

私たち、急ごしらえ農家の先生役のお家です。
年末に、おとうさんと1日違いで手術されました。
大きな手術だと聞いていました。
おじさんは
   「生きて帰れんかもしれん・・・」と、冗談のようにおっしゃっていました。

c0223463_10354840.jpg















おとうさんは、元気になって、明日から仕事に復帰です。
年度末の忙しい時期になります。
病気上がりが大丈夫かなぁと、心配になりますが・・・・。
仕事はデスクワークです。


先生役のおじさんが、気になってきました。
お家に灯りがつかないと言うことは、おばさんも病院に行っておられるということ。
1ヶ月以上が経っています。

お昼から、舞鶴の病院に行ってこようと思います。

c0223463_1037353.jpg
















近所には、高齢者が多いです。
70歳代、80歳代・・・・・。
高齢化社会の縮図を見ているような気がしています。

c0223463_10425017.jpg















こんな様子をみていて、近所の方がお話に来ておくれました。
ユメのある構想でした。
この件は・・・・・又時間のあるときに、ゆっくり書こうと思います。


お見舞いに行ってきました

手術は成功!!でも、次なる課題が・・・・。
リハビリが大変そう!!
農業はムリだろうな???
まだまだ教えて頂きたいことがタクサン!!
早く元気になってください。

私たちは、おばさんを励ますことだけしかできませんでした。
口先だけなら、どんなことでも言えるけれど・・・・。
私たちの出来る事ってどんなことだろうと・・・考えています。
とりあえず、鶏の様子を見に行ってきます。
何棟かある、ハウスの利用をどうするか・・・???
その他・・・・いろいろ・・・・。


c0223463_22112973.jpg
by 1223sora | 2010-01-31 10:47 | 丹後半島紹介 | Comments(2)

すこやかサロン

今日は、区の行事「すこやかサロン」でリース作りに行ってきました。

担当の区長さんが「雪が沢山降って、来ておくれるだろうか・・・。」と心配されていましたが、26名の参加がありました。

会場はこんな雰囲気でした。
c0223463_19541236.jpg



長女はお菓子作りを担当、次女は会場でサポート役・・・と、いつものことですが、家族総動員でどうにか乗り切ってきました。

お馴染みの方々ですから、和気あいあいと楽しく作業できました。
昨年は、グループごとに作品を持って記念撮影なんかしたのですが、写真担当のおとうさんが不在で写真無しです。

仕方ないので・・・・これは見本に持って行ったものです。
c0223463_2012365.jpg



葉っぱは畑から採ってきたものです。可能な限り、すぐ使えるようにカットしておきました。
トッピング材料など使うものは、一人分をセットしておきました。

去年の経験者が大勢いらしたので、意外にスムーズにできていたようです。
良いのが出来た!!と喜んで頂けたようで、ホッとしています。
ちょっと、くたびれました!!

玄関は、持っていった道具や余った材料の山です。
片づけは、明日!!・・・今日はゆっくりします。
by 1223sora | 2009-12-19 20:17 | 丹後半島紹介 | Comments(6)

モノクロの世界

今朝起きると、こんな世界になっていました。

モノクロの世界が広がっていました。すごくきれいです。
c0223463_9385519.jpg



柿も雪をかぶっています。
7時頃の川縁道路ですが・・・
c0223463_940247.jpg



9時過ぎにはブルドーザーがきれいにしてくれました。
c0223463_942094.jpg



久しぶりに来たひろちゃんは、自動車が大好き!!
c0223463_9431567.jpg



ブルを見て、大喜びでした。
おんぶして、傘挿して・・・見学です。
c0223463_9442879.jpg



c0223463_9445277.jpg



行ってしまうと・・・「ブッブー、いった!!ブッブー、いった!!」と、みとれていました。

丹後半島は、風雪注意報や着雪注意報、雷注意報、波浪注意報など沢山の注意報が出ています。
今晩は、もっともっと沢山降りそうです。
by 1223sora | 2009-12-18 09:50 | 丹後半島紹介 | Comments(8)

ふれあいサロンの準備

朝、まだ暗い内に畑に行って、枝を切ってきました。

今日から寒くなって、日本海側は雪が降るかもしれないそうなので・・・。
c0223463_20483226.jpg



リース用の枝です。  リボンは、こんなのどうかと、束ねてみました。

昨日買った姫リンゴです。
c0223463_20504846.jpg



一パック、100円でした。安い!!   リースの材料にします。
すごく可愛いです。このまま飾っておきたいくらいです。

細々した材料を、袋に入れています。  まだまだ松ぼっくりやヤシャブシなどがいりそうです。
c0223463_2053823.jpg



リース作りの材料をセットしていますが、 けっこうな大仕事です。

当日は、次女が手伝ってくれるようです。やれやれです。
去年は、一人でやりました。   


どうなることやら・・・・。

直ぐに、作れるように出来るだけのことをやっておかなければ・・・・と頑張っています。

お茶の用意もします。
今回は娘が、パウンドケーキを焼いてくれるようです。
驚く無かれ、大きなヤカンでインスタントコーヒーを作るそうですよ。
・・・これは担当の区長さんがやっておくれるそうです。

今年最後の大仕事!!ガンバリマス!!

これが終わらないことには、大掃除も手に付きません!!
・・・・・・・・・・・・・19日よ早く来い!!の心境です!!
by 1223sora | 2009-12-16 21:23 | 丹後半島紹介 | Comments(2)

保育所の野菜畑

すぐ近くに、保育所があります。
2人の孫がお世話になっています。
ののちゃんが産まれてから、送り迎えが仕事になりました。

昨日の保育所風景です。
たのしい!!たのしい!!保育所です。
c0223463_1229644.jpg



まだ、8時過ぎの保育所にはお友達は少ないけれど、お花や野菜が迎えてくれます。
c0223463_12311276.jpg



玄関もお花でイッパイ。
通路もいろんなお花が次々に咲いています。
c0223463_12335939.jpg


ウインターコスモスがもりもりと咲いていました。




そして、とってもユニークなのが野菜達です。
c0223463_12361044.jpg


肥料袋の中で育っています。





あるお母さんがこんなことを・・・・・コメントに書いておくれました。


今日の保育所の献立は「おでん」
肥料袋の大根なんだろうなぁ。

大根やブロッコリーにやってくる青虫を、目を皿のようにして探し
「ゴメン」と言いながら踏んづけている先生や子供たち。
楽しんで、そして大事に作った野菜の味は格別ですね、きっと!

おでんの大根といい、昨日の焼き芋といい
保育所の先生方、食育がんばってくれとんなります。
ありがたやぁ ありがたや・・・



先生も、子ども達も、送り迎えの大人達も楽しみながら育てた野菜はきっと美味しいはず・・・・。

いいでしょ!!こんな保育所!!
昨日は、庭で焼き芋してもらったようです。
先生がおやつの時間に、「お菓子と焼き芋、どっちがい~い???」と聞かれたそうです。
園児達は、口をそろえて・・・・「ヤキイモー!!」と答えたそうです。
by 1223sora | 2009-12-15 12:46 | 丹後半島紹介 | Comments(8)

「自然に暮らす」シンポジウム

昨日は久しぶりに大勢の聴衆の中に紛れ込みました。
300名ほどの参加の中で、講演あり、パネルディスカッションあり、そして中学生のブラスバンド演奏ありの会でした。大盛況でした。
毎日新聞の記事です。
c0223463_8595924.jpg

文字が小さくて読めないですよね。
私は、この新聞記者さんから参加券を購入しました。
地域にどっぷり入り込み、地域に根ざした記事を書き続けておられる頼もしい記者さんです。

講演はC.Wニコルさん、パネラーには雑誌「ビズ」でも連載されている京都市在住の森孝之さんらが・・・・。
次女の義父はこの会の実行委員さんでした。
「畑の詩人」と言われているそうです。・・・畑を見ればなるほど・・・でした。
この話はいずれ又の機会にでもと思います。

私は森さんの本を、娘はニコルさんの本を買いました。サインもしていただきました。
c0223463_9124091.jpg



森さんの奥様は人形作家さんだそうです。
c0223463_9145165.jpg



森さんは1000坪の土地に森を作り、自然循環で野菜を育て、喫茶店までやっておられるそうです。
行ってみたい場所ができました。

難しいことは解らなくても、「心豊かな暮らし」とはどんなものかはよく解ります。
我が家なりの生き方で物を作り、販売し、微力でも地域に貢献できることがあればやって・・・。
そんな暮らしを、これからも続けたいと思いました。

娘の買った本が届きました。
c0223463_1018628.jpg



日本国籍を取得したニコルさんから学ぶことは、たくさんありそうです。
by 1223sora | 2009-12-13 09:23 | 丹後半島紹介 | Comments(10)

登校風景

朝の8時前になると、家の前がにぎやかになります。

小学生の登校時間です。
c0223463_875721.jpg



今朝はおまわりさんも巡回。
家の前ではパトカーの赤いランプがピカピカしていました。
c0223463_8104215.jpg



イイお天気ですが、朝はおとうさんと病院行きです。
その前に、カブラを漬け込みました。
c0223463_816453.jpg



我が家のかぶら「オイシイ」そうです。
親戚に配って歩いたおとうさん。
その時は、遠慮していたのか1個所望のお義姉さんでしたが・・・・・。
昨日は、すごく美味しかったから、まだ頂戴ということでした。やったぁ~!!
オイシイと言ってもらえるのがいちばんうれしいです。

昨日の画像ですが・・・・。
赤い実がきれい!!
c0223463_8201329.jpg



巣箱の後ろがムチャクチャ。これはイノシシの仕業です。
c0223463_8205739.jpg



イノシシや鹿やサルの被害が出ています。
我が畑はイノシシに悪さをされています。困ったモンです。
by 1223sora | 2009-12-10 08:25 | 丹後半島紹介 | Comments(0)

旅サラダを見てください

昨年からですが、京都の大丸デパートに「京丹後やさい倶楽部」という仲間を作ってイベントに参加しています。

これは、昨年秋に我が家のブルーベリー畑で撮影したイベント用の看板です。
急な話だったので、とりあえず参加できる人に来て頂いて撮りました。
プロのカメラマンやコーディネートさんが来られての撮影会でした。
c0223463_2052940.jpg


この「京丹後やさい倶楽部」のメンバーの梅本さんが明日(12月5日)放送の旅サラダに出られます。
上の看板の左端が梅本さんです。
先日、テレビ朝日の旅サラダの番組の取材があり、佐藤藍子さんが丹後の魅力を紹介してくださるようです。
天橋立や伊根の舟屋、間人カニ、そして京野菜を訪ねて梅本さんの家に行かれたそうです。

冬の京野菜といえば、聖護院大根と金時ニンジン・・・。梅本さんは、有機栽培で野菜を育てておられます。
娘達は、梅本さんの野菜のフアンです。
甘みがあって、柔らかくて、みずみずしくて・・・安全安心野菜です。
どんな番組になっているか、我が家も楽しみにしています。
先ほどは京丹後市の防災放送でも、番組のお知らせがありました。

ぜひ、ぜひ、見てくださいね!!
丹後半島の魅力満載ではないでしょうか。


梅本さんのHPです。http://www.umechanfarm.com/MT/

さて、我が家ではとうとう はるちゃんも新型インフルエンザの診断がでました。
一緒にいるのですから、仕方ないです。
ふうちゃんは、月曜日から保育所に行くことができます。
はるちゃんは、来週の木曜日まで登園停止です。
2人とも、症状が軽いようでありがたいです。
症状が軽くても、感染力が強いインフルエンザだそうです。

学校からもらってきた子どもは軽い症状でも、親に移って亡くなった方もあるそうです。
油断できないです。
by 1223sora | 2009-12-04 20:34 | 丹後半島紹介 | Comments(0)