世界三大健康野菜

サンキライの赤い実が、きれいでした。
c0223463_19501796.jpg

貸し出していた軽トラが帰って来なくて、畑へ行ったのは夕方近くでした。

ヤーコンの葉っぱにバッタが・・・・。
c0223463_19580633.jpg
世界三大健康野菜を収穫しようと、意気揚々と行ったのですが・・・・。

上の画像のように、
  ヤーコンはまだグリングリンしているから、掘り上げるのは止めました。


アピオスは鎖のように伸びているから、掘るのが大変!!
c0223463_19533954.jpg

その代り、菊芋は簡単に掘れて大助かり。
とりあえず、一株だけ掘り起こしてきました。
c0223463_19504381.jpg
どうして食べようかと調べると、
   食べ方よりも、栄養価の説明にくぎ付け。

   ヤーコンもアピオスも菊芋も、すごいよ!!

      おとうさんに言ったら、来年はもっと作れと言います。
          ハイハイ!!と返事。




# by 1223sora | 2017-10-31 20:10 | 家庭菜園 | Comments(8)

珍しい芋

先ほど、珍しい芋が届きました。
「山の芋」(ムカゴ)と書いてありました。
c0223463_17413467.jpg
種苗会社のカタログで見たことがあります。
育ててみたいなと思っていました。

長女が産直センターから、買ってきてくれました。
トトロ芋のように、すりおろして食べたとか言っていたかな??

大きな芋は180g、小さな芋でも70gはあります。
巨大なムカゴです。
美味しい食べ方が分からないから、調べてみます。



こちらは、次女のお土産です。
c0223463_17415586.jpg
大好きなレモンケーキです。
c0223463_17415094.jpg
倉敷に行ってきたお土産です。
ネットで注文してでも食べたいレモンケーキ。


美味しかった!!    ありがとう!!





・・・・    追  記    ・・・・・・

調べました。
「宇宙芋」(エアーポテト)というそうです。
c0223463_19525032.jpg
隕石みたいだからだそうです。
以外に簡単に育てられそうです。

2個は蒸して、塩味を付けてたべました。 1個はすりおろして、だし汁で食べました。
糖尿病に良いそうです。
全部食べようと思ったけど、種イモとして保存します。
春になったら沢山の芽が出てくるようで、ジャガイモのように切り分けて植えるそうです。


# by 1223sora | 2017-10-30 17:50 | お出かけ | Comments(12)

雨降り仕事

ずっと雨です。
c0223463_11105486.jpg

家の中で仕事をするしかないから、
  工房の冷蔵庫から栗を出してきました。

栗ご飯用に、コツコツ皮むきです。
c0223463_12501173.jpg

工房は、お菓子を焼く良いにおいがしました。
c0223463_12511220.jpg


お昼からは、文化祭用のセット作りです。
c0223463_12521655.jpg
面倒だな・・・と、思いつつ。



# by 1223sora | 2017-10-29 12:56 | 趣味 | Comments(4)

絶景かな!!

散歩の途中、斜面をよじ登って見た景色です。
c0223463_09372917.jpg
Y産業さんが、掛津の砂を取った跡です。


右を向いても、
c0223463_09373547.jpg
左を見ても、巨大な掘削跡。
c0223463_09374276.jpg
立ち入り禁止の場所だと思うから、覗いただけで下りて来ました。
「ケイ砂」というものをとっているそうです。


近場の畑で、野菜を間引いて帰って来ました。
c0223463_09380890.jpg
毎朝の日課です。
間引き菜にキャベツやレタスなどを加えて、生サラダ。
一株のパクチーが効いて、美味しい!!


柚子が色づき始め、
c0223463_09375662.jpg
ビワの花が、可愛いなぁ・・・・と眺めて、
c0223463_09375193.jpg
朝散歩終了でした。


台風の影響なのか、今は雨がポツリ・・・・。





# by 1223sora | 2017-10-28 09:40 | 丹後半島紹介 | Comments(8)

秋晴れです!!

天高く、気持ちのいい秋晴れです!!
今年は、柿が豊作です。
散歩途中のご夫妻に富有柿を採ってあげました。
c0223463_09084999.jpg
朝ごはんの支度中に声が掛かり、沢山の羊かんを頂きました。
c0223463_09310138.jpg
お菓子作りを止められたはずなのに・・・。


今日は、生協の配達日です。
担当さん用にも、空き箱の上に乗せておきました。
c0223463_09310851.jpg




3日かかって吊り下げました。
c0223463_09091372.jpg
一番生々しいのが、昨夜剥いた柿です。
c0223463_09092175.jpg
次女宅の柿が届いたら、下の竿に掛けます。

あっちから眺めたり、こっちから眺めたり・・・・。
大満足の干し柿作りです。




# by 1223sora | 2017-10-27 09:13 | 家庭菜園 | Comments(16)

ステンドグラスのような

お天気が良くて、外仕事にはうってつけの日でした。
でも、軽トラが無くて畑へは行けず・・・・。

文化祭の看板を描いたり、  (家の前の、道路脇に立ててきました)
  やりかけの小さなキルトを完成させたりでした。
c0223463_18355462.jpg

2枚目です。 (右のエンゼルストランペットの花は、1年前に作りました)
リーバイスアップリケの技法で仕上げました。
c0223463_18360361.jpg
デザインは、宮古島にお住いのキルターさんのものです。
セットされたものを、送っていただきました。
「完成したら画像を送って」と書いてあったから、送ろうかな??

3枚目は、見よう見まねでここまで出来ました。
c0223463_18360923.jpg
ステンドグラスキルトですが、
  バイアステープを使わない技法(リーバイスアップリケ)で仕上げる方法。
     これが、おもしろい!!

黒布を切ると鮮やかな色が出てくるのが面白くて、どんどんやりたくなります。
小さなキルトを、いっぱい作りたくなりました。

      ・・・・・・そんな余裕は・・・無いけど・・・・・。



# by 1223sora | 2017-10-26 18:41 | 趣味 | Comments(6)