青いトマトが、どっさり届きました。
ひろちゃんのお父さんが作ったモノです。 ハウスの中では、次のトマトの移植準備が始まったようです。 こんな青いトマトが、いっぱいあるんだそうです。 とりあえず、切ってみると もったいないなぁ~!! 今までは、ジャムにしてきました。 「青いトマトのジャム」は、トマトの匂いもしないし、 リンゴジャムのような感じで美味しいですよ。 ・・・・でも・・・「青いトマトのジャム」なんて・・・と言う人ばかりで、 興味をもってもらえないそうです。 美味しいのに・・・。 それなら今年は、味噌漬けや粕漬けにしてみようか・・・・なんて言っています。 青いトマトの使い道レシピを付けて、「きちゃりーな」に持って行こうかな??? ジャム・チャツネ・ピクルス・粕漬け・味噌漬け・辛子漬け・・・・・などかなぁ~。 カレーに、ぶつ切りのまま入れたらどんな味になるのかやってみようかな??
by 1223sora
| 2011-01-24 08:12
| 家庭菜園
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Comments(8)
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aba-n-c at 2011-01-24 10:16
私のブロ友さんは「塩漬け」にされるそうです。
で・私がコメントしたのは「カレーに入れたら・・・」と・・・ 因みに酸味がないと美味しくないかもネ?
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ふとん屋@五代目
at 2011-01-24 16:13
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1223sora at 2011-01-24 18:48
abaさん
娘は、塩漬けしてから粕に漬け込もうと思っているようです。 古い味噌があるので、これに味醂やお砂糖を加えて、味噌漬けも面白いかもしれません。 明日のお昼に、カレーを作ってみます。 青いトマトを入れて・・・。
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1223sora at 2011-01-24 18:51
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at 2011-01-24 23:05
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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1223sora at 2011-01-25 08:13
abaさん
「空詩土」のブログもホームページもそのままですよ。
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1223sora at 2011-01-25 08:17
きゃおきゃお さん
特別なトマトではないです。 赤くなるトマトですよ。 でも終いモノです。 収穫が終わって、次の新しい苗を移植するので、まだこんなに立派な大きなトマトでも処分します。 もったいないです。 何とかならないかなぁ・・と思っているんです。 オムレツですか、なるほどね。面白いかも・・・。
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