工房前の花壇で、ボリジが咲いています。
毎年、こぼれ種であちらこちらに咲きます。 花は卵白をくぐらせたあと、ザラメ砂糖を振り乾燥させて使うそうです。 ・・・お菓子のトッピングなどに・・・・。 ボリジと出会ったのは、20年以上前です。 丹後半島の世屋高原に、パッチワークの先生のお家がありました。 息子さんが牧場を経営されていました。 先生はお医者さんの奥様でした。 いつもは、東京住まい。 宮津に帰ってこられると、来ませんか???と、声を掛けていただきました。 宮津にもお家がありましたが、世屋に行くのが楽しみでした。 この世屋のお家で、パッチワーク展をされたのは圧巻でした。 ・・・この話は、また何時かの機会にと思っています。 世屋高原に行ったとき、広い畑にきれいな空色の花が沢山咲いていました。 何の花だろう・・・と、娘とふたりで車を降りて、見に行ったことがあります。 これが、ボリジでした。 初めて見る、☆の形の花にワクワクしたのを覚えて居ます。 以来、わが家でも毎年咲きます。 丁寧に種まきした年もありますが、大抵はこぼれ種で好きなように増えています。 大好きな、ハーブの一種です。 おとうさんの力作(?)が完成しました!! 幅、12メートルあります。 つるバラ用ですが・・・、さて、出来上がると何を植えようかなと思案中です。 とりあえず、つるバラが2本植わっているのですが・・・。 でも、今は植え替えの時期では無いでしょうし・・・。 クレマチスもあるといいな・・とか、欲張ってしまいます。
by 1223sora
| 2011-05-03 09:37
| 花畑
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Comments(17)
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teddy-bear---0202 at 2011-05-03 09:44
こんにちは~♪
ご主人様手作りのツルバラのフェンスとってもステキ~♪ どんなバラを植えようか考えるとワクワクしますネ このブルーの花はボリジっていうんですね 青くて健気に咲く可愛い花です 食用なんですね^^
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1223sora at 2011-05-03 09:56
teddy-bearさん
おはようございます。早速コメント有り難うございます。 木で作って・・とか言っていましたが、即座に却下されあきらめていました。 でもこうやって完成すると、丈夫だし良いかなと妥協です。 ・・・イヤイヤ・・ありがとう!!と感謝でいっぱいです!! ボリジは食用にもなりますが、わが家はきれいだなと眺めて居るだけですよ。
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aba-n-c at 2011-05-03 10:48
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aba-n-c at 2011-05-03 10:50
「フキの葉」出来たら感想を教えて下さい。
私は美味しいと思うのですが・・・(大人の味です)
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1223sora at 2011-05-03 13:16
abaさん
来年のことを言うと「鬼」が笑うそうです。 どうなることやら??? フキの葉の佃煮、作ってみますね。 お昼には、タンポポの花やヨモギやパセリの天ぷらをしました。 長女がタケノコのチーズ焼きをもってきてくれました。 おもしろ半分、興味津々ランチでした。 美味しかったかどうかは????ですよ。
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まめむぎ
at 2011-05-03 13:23
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ボリジの砂糖かけって卵白をくぐらせるんんですか。ずっと『どうやって作るんだろう?』と思ってました。一つ解決しました。ありがとうございます。
フェンス出来上がったのですね。すごいすごーい!(拍手) 工房がこれまた違う顔を持ったのですね。 そこを通る楽しみが増えました。 我が家のつるバラはもうめちゃくちゃです。(もともとほったらがしですが。) 今日気付いたらあちこちに手が伸びて、イタタイタタ!ですよ。 そうそうやっぱりバジルは悲しい状態になってしまいました。(涙)
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ふとん屋@五代目
at 2011-05-03 14:30
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今年の夏の間は
ひとまず、キュウリなんてのはどうでしょう(^^)
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1223sora at 2011-05-03 18:38
まめむぎさん
バジルは残念ですね。 ハウスにまだ苗がありますよ。よければどうぞ!! フェンスができました。 後はどんな種類にするか悩みます。 あちこちのバラ園を見てこようかなとも思っています。 ゆっくり考えます。 まめむぎさんちもつるバラがあるのですね。 どんな色かなぁ??
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1223sora at 2011-05-03 18:41
御主人さんに作ってもらえましたね。
これからはご主人さんの出番多くなりよかったですね。
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1223sora at 2011-05-03 20:27
さかえさん
おとうさんは頼りになります。さすがです!! 今日は朝から、おおきな木の剪定をしてくれていました。植えた覚えのないケヤキの木が、ドンドン大きくなって、お隣さん家のじゃまになっている気がしてなりませんでした。 北風よけにもなっていたはずですが・・・。 思い切って切ってもらいました。 すっきりして、明るくなりました。 明日は、片付けが大変です。
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kawazukiyoshi at 2011-05-03 22:09
こんにちはー。
12メートルの生垣とはすごいですね。 バラが一面に咲き乱れるのは、又すごいことになるでしょう。 私は釣るバラは植えていますが、せいぜい3メートルの予定です。 桁が違うようですね。 ふふふ 今日もスマイル
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1223sora at 2011-05-04 05:23
kawazukiyoshiさん
おはようございます。 バラが一面咲き誇るかどうかは???です。 何しろ、思いつきは早いけれどいい加減・・・為ったが用の花作りですから。 丹後半島でも、あちらこちらで素晴らしいバラを作っておられる方があります。 少しは見習ってガンバロウかなと思っています。 時々覗きにきてくださいね。 これからも、よろしくお願いします。
おはようございます。
kanaママさんのご主人って、色々なことが出来ていいな~~~ バラ用のフェンスも作ってくれるんですね。 我が家の庭も私一人ではどうにもならないことが多くて… でも、主人は余計な木を切るくらいしか手伝ってくれません… どんな花が咲くのでしょう~~~ 楽しみです。
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1223sora at 2011-05-04 15:04
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1223sora at 2011-05-04 15:06
きゃおきゃおさん
つるバラも仕立て方次第でいろんな表情が出るのでしょうね。 今まで、手入れも何もしていなかったので、これから少しはガンバロウかなと思っています。 ボリジはさわやかな可愛い花ですよ。
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