道路ぎわのギガンチュームも満開。
記念の画像を残そうと、撮って来ました。 昨年の花の寄せ植えの時、〇豊の奥さんにいただいたギガンチューム。 他のお宅でも、きれいに咲いて居るはずです。 昨日は朝と夕方の2回、山椒の実を摘みに行ってきました。 去年と同じく凍らせた後、揉んで軸をばらしました。 ばらした軸を取るのに小一時間掛かりました。 どちらが早いかやってみようと、夕方の分は 凍らせないで取ってみましたが、これまた時間が掛かって大変。 軍配は、 湯がいたものを一度凍らせ、 揉んでバラバラにした後、枝と実を分ける方でした。 1年間使う分は、十分できました。 でもまだまだ木にくっついています。 めんどくさいし、どうしようかな??? 新ショウガも薄く切って湯がき、陰干し中です。 上手くできるかどうかは、?????です。 山椒の木の近くで咲く、イングリッシュローズです。 今年の雪で裂けてしまった、イチゴの木。 思い切ってカットしましたが、いっぱい新芽が出ていました。
by 1223sora
| 2017-05-31 13:39
| 家庭菜園
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Comments(6)
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aba-n-c at 2017-05-31 14:20
生姜はお砂糖を掛けるんですね。
私は、それを寒い冬場に食べます。
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あやめ
at 2017-05-31 16:08
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山椒、虫もつかず綺麗!
半分食べられています! この時期、ラッキョ、生姜、山椒、梅と忙しいですね。 梅干しは漬けた事ないですが青うめを煮ます。 生姜の 砂糖漬け大好き! イングリッシュローズは 棘が無いから良いですね。 蒸します。降れば良いのに〜〜
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1223sora at 2017-05-31 19:18
abaさん
ずっと前、一度だけ作ったことがあります。 多分、冬だったのかなぁ・・・・。 美味しかったから作ろうと思いましたが、前のは古ショウガだったと思います。 新ショウガは、甘酢漬けの方が良かったかもしれないです。
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1223sora at 2017-05-31 20:10
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1223sora at 2017-05-31 20:12
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